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鸡翅包饭
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鸡翅包饭
               鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后,大理无量山鸡翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山鸡翅包饭在大理当地备受欢迎,是云南大理最
受欢迎的休闲小吃,全球各地到大理古城旅行的游客,对大理无量山鸡翅包饭都给予了非常高的评价。无量山鸡翅包饭评选为大理古城特色名优小吃和大理十大特色美食。
      

 

       我们这个鸡翅包饭的培训从采购原料、鸡翅化冻、去骨、腌制、油饭的蒸煮、油饭炒料的配制和炒煮、及装饭、成型、冰冻冷藏、烧烤打包。
 
出炉的鸡翅色泽金黄、肉香浓郁、风味独特、美味无限,表面富有光泽,气味鲜香诱人,饱满的鸡肉香味非常能够吸引食客食欲。肉香与Q弹的米香完美的融合在一起,互相衬托不油不腻,使得口味饱满,美味十足!正宗台湾鸡翅包饭,风靡全台湾南北夜市,大陆刚刚开始流行,市场潜力巨大!
 
纵观各种投资项目,设备投资、投资费、门面租金,店面装修一算下来是一笔不小的投资,将广大小本投资者和下岗工人、打工仔拒之门外。做鸡翅包饭系列小吃总投资仅需几千元,就可轻松挣钱当老板,更有超乎你想象不到的高额利润。
 
鸡翅饱饭:
奥尔良味型鸡翅包饭、香辣味型鸡翅包饭、麻辣味型鸡翅包饭、孜然味型鸡翅包饭、BT辣味型鸡翅包饭、五香味型鸡翅包饭、酱香味型鸡翅包饭、鸡丁包饭、鸡翅蛋包饭、鸡翅肉丝包饭、鸡翅午餐肉包饭等各种味型酱料和撒料配置和方法,烧烤和售卖技巧。

【培训详情】
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等,
2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.大、小鸡全翅的挑选以及其他原材料设备采购方法。
4.鸡全翅的骨头去除方法(不破皮)
5.各种口味鸡翅包饭鸡翅的腌制
6.各种口味鸡翅饭、蛋包饭、鸡翅肉包饭,包饭的处理制作及二次加工、调味
7.腌制好的鸡翅和油饭的组合灌装技巧
8.鸡翅包饭的烤制调味技巧
9.售卖方法和技巧培训,未售完半成品的储存和二次烤制技巧项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
 
 
    开店服务
1,店面设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面广告牌设计等
2,开店宝典课程:专业讲师傅每周一、三、五晚上开课主讲:如何选址、经营技巧、店铺开业营销。
3,专业指导:为更好的降低学员投资风险,推出其它增值业务:如特派师傅上门指导、专业针对性店铺装修设计。
4,设备、调料选购:指导学员正确选购各类所需的开店各类设备、调料。
5,各店菜单的定价参考及设计。
    我们完善的售后服务
1,名费复习:学员毕业后,一年内本人可以免费复习;
2,毕业辅导:学员毕业后,随时可以接受师傅电话辅导;
3,视频咨询:每月中旬,周六晚上7:00,由我们行政总厨在线接受已经毕业的学员进行视频咨询。
4,学员沙龙:公司学员每季度会组织部分成功学员进行《创业者沙龙》,我们诚邀行业高级师傅进行技术升级,挑选成功学员进行分享,让学员之间形成众智、众帮,相互间分享成功经验。
5,零风险创业:我聚香隆美食城是湖北省知名品牌餐饮集团,现在全省快速扩张,预计全省将开30家美食城,并进驻地市二级城市。凡是我们聚香隆的学员,都可优先进驻我聚香隆美食城。
6, 品牌众筹:学员开店一年后,我公司将针对不同项目学员店铺进行走访,对开店成功的学员,将每个类型找出20-50家成功店铺,进行品牌众筹,一起来合 资注册品牌,让每个学员都是品牌所有人,并拥有加盟发展权,一起来筹建全国知名品牌。让我们的学员成为品牌店铺联合创始人,坐拥品牌发展红利.
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